السماد مركب كيميائي يمكن أن يكون عضويًا أو معدنيًا، وهو مسؤول عن توفير العناصر الغذائية الضرورية للركيزة حتى تنمو النباتات. يطلق عليه أيضًا اسم الأسمدة وهناك عدة طرق لتحقيق التحضير ، وأكثرها شيوعًا تلك التي تأتي من بيئة طبيعية. يهتم المزارعون بشدة بإعداد القاعدة التي سيتم تشكيل الخضار عليها ؛ هذا لأنه إذا لم يتلقوا هذا "الطعام" ، فقد لا يتم تطويره بالطريقة الأكثر ملاءمة وتسويقه ليس بهذه السهولة. وتجدر الإشارة إلى أن العناصر الأساسية تسمى المواد الأساسية للمنتج المزروع ، وهي البوتاسيوم (يضمن نمو الثمار والزهور) ، والفوسفور (يقوي بنية النبات) والنيتروجين (يساعد في نمو الثمار والزهور). التطوير العام للمصنع).
منذ العصور القديمة ، كان البشر مسئولين عن صنع أنواع مختلفة من الأسمدة. استخدموا موارد مثل الرماد والفضلات البشرية والحيوانية ، وكذلك العظام. ومع ذلك ، يوجد اليوم العديد من الشركات التي تنتج الأسمدة بجميع العناصر الغذائية التي تحتاجها النباتات ، مثل العناصر الأساسية والثانوية (الحديد والنحاس والزنك والصوديوم…).
فيما يتعلق بتصنيف الأسمدة ، يمكن اعتبارها عضوية أو معدنية. الأولى هي تلك التي تأتي من نفايات الصناعات المخصصة لتربية الحيوانات للبيع ، والتي تتخلص من أجزاء من الحيوانات يمكن أن تستخدم كسماد ، وكذلك النباتات التي تحللت بالفعل. المعادن أو غير العضوية هي تلك التي تم تحضيرها بالفعل من قبل الصناعة الكيميائية والتحضير الفردي يحتوي على جميع العناصر اللازمة للمزرعة.