يستخدم مصطلح الأميش للإشارة إلى مجموعة دينية مسيحية قائلون بتجديد عماد (وهو ما يعني تعميد مرة أخرى). يتميزون بكونهم أشخاصًا بسطاء ، وطريقة حياتهم متواضعة وتقليدية. تتميز بالمعارضة الجذرية لاستخدام التقنيات ووسائل الراحة الحديثة. هم عمومًا مجتمع متماسك ، ينحدرون من مهاجرين ألمان وسويسريين. وهي تقع حاليًا في 22 مستوطنة داخل الولايات المتحدة وكندا.
نشأت جماعة الأميش في سويسرا في عام 1963 عندما انفصلت عن كنيسة مينونايت ، وكان هذا الانفصال بسبب الاختلافات في الرأي بينهم ، وشعر جاكوب أمّان ، أحد قادة قائلون بتجديد عماد ، أن بعض إخوته لم ينفصلوا تمامًا عن العالم وأن هناك حاجة للتجديد الروحي ، فقد كان يعتقد أن الضال يجب أن ينفصل عن الكنيسة ، وهو ما لم يكن يحدث ، لذلك قرر مغادرة الكنيسة المينونايت ، وكان من تبعوه يسمى الأميش.
غادر الأميش إلى الولايات المتحدة وأسسوا أول وأهم مستوطنة في مقاطعة لانكستر بولاية بنسلفانيا حوالي عام 1720. تستند معتقداتهم إلى الكتاب المقدس ، والحياة خارج المدينة ، والعزلة عن العالم الحديث. إنهم مؤيدون للتواضع والسلمية ، للحياة البسيطة والطبيعية والعمل.
ومن عاداتهم وعاداتهم الرئيسية: مقاومتهم لاستخدام الأجهزة الإلكترونية ، وعدم استخدامهم للسيارات أو الكهرباء. يرتدي الرجال والنساء ملابس محتشمة ، الفساتين النسائية تحت الركبة ونوع من القبعة ، أبيض للنساء العازبات وسوداء للنساء المتزوجات ، بدلات داكنة للرجال وقبعات واسعة الحواف ، مع أسلوب القرن السابع عشر أو الثامن عشر. دائمًا ما يكون رجال الأميش خلال فترة العزوبية حليقي الذقن ، وبمجرد زواجهم يطلقون اللحى ، لا يرتدون الشوارب أبدًا لأن الشارب هو رمز للنزعة العسكرية. يحظر وضع الأزرار على ملابسهم ، ويتم استخدام الخطافات والحلقات بدلاً من ذلك لإبقاء الملابس مغلقة.
يعمل الرجال في الزراعة ، وتعمل النساء في المنزل وتربية الأطفال ؛ عندما يكبر الأطفال ، لديهم الفرصة لاختيار الحياة التي يريدونها.
