و داء السكري هو مرض يتميز عن طريق زيادة تركيز السكر في و الدم المحيطي للمريض مع أكبر قيمة من 110 ملغ / ديسيلتر (الصيام الأساس: 70-110 ملغ / ديسيلتر)، وهذا هو نتيجة لفي خلل في التمثيل الغذائي للمغذيات الكبيرة ، وخاصة الكربوهيدرات (الجلوكوز) وثانيًا الدهون ، السبب الرئيسي أو سبب هذا المرض هو اضطراب أو خلل في تخليق الأنسولين ؛ الأنسولين هو هرمون يتم إنتاجه في الغدة المختلطة الوحيدة الموجودة في جسم الإنسان والتي تسمى البنكرياس.
يتكون بنكرياس الغدد الصماء من خلايا متخصصة (جزر لاغيرهانز) لإنتاج الهرمونات (جزر لاغيرهانز) ، المسؤولة عن تنظيم مستويات السكر في الدم ، وتشارك خلايا ألفا في تخليق الجلوكاجون (هرمون ارتفاع السكر في الدم ، أي أنه يزيد من تركيز الجلوكوز في الدم) والخلايا β هي المسؤولة عن إنتاج الأنسولين (هرمون نقص السكر في الدم ، أي يقلل من تركيز الجلوكوز في الدم). عندما يكون لديك القليل من الوقت لتناول الطعام ، فإن مستويات الجلوكوزتزداد في الدم ، في هذا الوقت يتم تنشيط تخليق وإفراز الأنسولين وظيفته تقليل قيم الجلوكوز ، وتوليد مستقبلات الجلوكوز بحيث يتم تخزينها في الكبد والأنسجة الدهنية على العكس من ذلك ، عندما نكون صائمين ، تنخفض مستويات الجلوكوز وينشط إنتاج الجلوكاجون ، وهو ما سيفعل العكس ، ويطلق الجلوكوز المخزن لاستخدامه بشكل أساسي من قبل الدماغ والعضلات ، وبهذه الطريقة تعمل الخلايا معًا ويتم تفعيلها بالتناوب حسب تركيز الجلوكوز في الدم ، ويصنف مرض السكري إلى ثلاثة أنواع:
- داء السكري من النوع الأول: مرض مناعي ذاتي يتميز بتدمير جزر لاغيرهانز ، وبالتالي لا يوجد إنتاج للأنسولين ، يُعرف باسم سكري الأحداث لأنه يتطور بين سن 6 إلى 12 عامًا تقريبًا.
- داء السكري من النوع 2: ينتج هذا النوع من السكري عن خلل في استجابة الأنسجة تجاه الأنسولين ، أي أن إنتاج الأنسولين طبيعي ولكن مستقبلات هذا الهرمون غير كافية ، وبالتالي لا يتم تخزين الجلوكوز ينتج هذا النوع من مرض السكري في الغالب في مرضى السمنة ويحدث في مرحلة البلوغ.
- سكري الحمل: يتميز أيضًا بعدم تحمل الجلوكوز ، ولكن يتم اكتشافه أثناء الحمل.
