الفاكهة ، هو المصطلح الذي يُعرف به الجزء الصالح للأكل الذي يتم الحصول عليه من بعض النباتات البرية أو المزروعة. عادة ما يتم تناوله كحلوى ، ويمكن طهيه أو تناوله طازجًا. تُستهلك الفاكهة بشكل عام عندما تصل إلى مرحلة النضج الحسي ويمكن معها صنع أنواع أخرى من الطعام ، مثل الجيلي والمربى وعصير الفاكهة وما إلى ذلك. بشكل عام ، تتميز هذه العناصر بأنها ذات نكهة حلوة حمضية ، مع رائحة لطيفة ومكثفة ، دون أن نتجاهل أنها أيضًا رائعة في الخصائص الغذائية.
إن تناول الفاكهة يمد الجسم بنسبة عالية من الماء وكميات قليلة من السعرات الحرارية ، مما يجعلها غذاء مثاليًا لترطيب الجسم. كما أنه يساهم في عمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح ، وذلك لأنه يوفر الألياف الغذائية. لا تحتوي معظم الفواكه عادة على دهون مشبعة ، باستثناء بعض الأمثلة مثل جوز الهند وزيت النخيل. تعتبر العديد من الفواكه مصادر مهمة للأحماض الدهنيةضروري للجسم مثل الأفوكادو والمكسرات. بالإضافة إلى كل ما سبق ، تجدر الإشارة إلى أن الفاكهة مصدر مهم للطاقة للجسم ، حيث تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات القابلة للذوبان والمتوفرة بسهولة. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الماء يمكن أن تصل إلى 90٪ من إجمالي الفاكهة ، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن مع القليل من السعرات الحرارية.
في الحالة الخاصة بالفيتامينات ، من المهم الإشارة إلى أن الفاكهة تحتوي وتوفر نوعين من الفيتامينات المهمة ، أولهما فيتامين أ ، والذي يمكن العثور عليه في الفواكه مثل الكيوي والفراولة ، وثانيًا ، فيتامين ج سائد في الفواكه مثل الخوخ والخوخ. المكونات الهامة الأخرى للفواكه هي الكربوهيدرات والألياف والبروتين.
من أشهر استخدامات الفاكهة تحضير عصائر السومو أو عصائر الفاكهة ، ويمكن الحصول عليها بسحق الفاكهة وخلطها بالماء والسكر حسب الرغبة. ستعتمد القيمة الغذائية التي قد يحتوي عليها هذا المشروب على الفاكهة المستخدمة ودرجة تخفيفه بالماء والطريقة المستخدمة في معالجته. من ناحية أخرى ، فيما يتعلق بمحتوى الفيتامينات ، سيكون أقل من محتوى الفاكهة الطازجة ، وتعتمد الفيتامينات المفقودة أيضًا على نوع الفاكهة ، لأنه على سبيل المثال ، في نفس درجة حرارة التخزين ، يمكن فقد كمية أكبر. حمض الأسكوربيك في البرتقال أكثر من الجريب فروت ، والذي يرجع إلى تفاعلات غير إنزيمية بالنسبة لتحضير الرحيق ، تتم إزالة الألياف فقط ، مما يعطيها قيمة أعلى من السعرات الحرارية مقارنةً بالعصائر ، حيث يتم إضافة نسبة سكر أعلى.
هناك طريقة أخرى لاستخدام الفاكهة وهي صنع فطائر الفاكهة ، وهي حلوى بالإضافة إلى كونها لذيذة تعمل كحافز للأطفال لتناول الفاكهة دون أن يدركوا ذلك. يوجد في العالم وصفات متنوعة جدًا لفطائر الفاكهة ، وأشهرها فطائر الفراولة والتفاح.
ضمن نظام غذائي متوازن ، تلعب الفواكه والخضروات دورًا مهمًا ، لأن تناولها يمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض المختلفة ، مثل تلك المتعلقة بجهاز القلب والأوعية الدموية ، وكذلك مرض السكري والسرطان والسمنة. لهذا السبب ، توصي العديد من المؤسسات بتناول خمس حصص على الأقل من الخضار والفواكه يوميًا.
الفواكه باللغتين الإنجليزية والإسبانية
جدول المحتويات
في الوقت الحاضر ، بفضل العولمة من جميع الجوانب ، من المهم جدًا أن يكون لديك إتقان جيد للغة الإنجليزية وهي تعتبر لغة عالمية يمكن من خلالها التواصل مع أشخاص من أعراق وثقافات مختلفة تمامًا. السبب وفيما يتعلق بالموضوع نفسه ، قد يكون من المفيد معرفة الثمار باللغتين الإنجليزية والإسبانية ، والمذكورة أدناه:
الموز: الموز. أفوكادو ، فاكهة كيوي ، عنب ، شمام ، مانجو ، بابايا ، أناناس ، كمثرى ، برقوق ،
الفواكه والخضروات باللغة الإنجليزية
- ليتشي: ليتشي.
- الجريب فروت: الجريب فروت.
- ستارفرويت: كارامبولا.
- جوز الهند: كوكو.
- الليمون: ليمون.
- البرتقالي: برتقالي.
- الكرز: الكرز.
- البطيخ: البطيخ ، دبوس.
خضروات
- الفول: HabaGree.
- البطاطس: البطاطس.
- البصل الأخضر: الثوم المعمر ، البصل شامبراي.
- كوسة: كوسة ، كوسة.
- كراث: كراث ، ثوم ، كراث.
- الفطر: فطر ، فطر.
- فلفل أخضر: فلفل أخضر.
- الفلفل الأحمر: فلفل أحمر.
- اليقطين: اليقطين.
- الجرجير: الجرجير
- الطماطم: طماطم ، طماطم.
- اللفت: اللفت.
- السبانخ: السبانخ.
فواكه تسمين
عندما يفكر الناس في اتباع نظام غذائي يتجنب زيادة الوزن ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو تناول الفاكهة ، لأنها طبيعية ولذيذة جدًا. ومع ذلك ، هناك العديد من الفواكه التي يتم تناولها بكميات زائدة ، ويمكن أن ينتهي بها الأمر إلى جعل الشخص سمينًا ، ولهذا السبب من المهم معرفة الفاكهة التي يجب تناولها بنسب صغيرة لتجنب زيادة الوزن.
جوز الهند ، على سبيل المثال ، فاكهة ذات نسبة عالية من المعادن ، مما يساهم في حسن سير عمل الجهاز الهضمي ، ومع ذلك ، فهو غني أيضًا بالسكريات والسعرات الحرارية ، لذلك من المهم عدم الإفراط في تناوله.
قشطة شائكة ، من ناحية أخرى ، تساعد على منع تكوين الخلايا السرطانية ، ولهذا السبب يوصى بشدة بإدراجها في النظام الغذائي ، ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه يجب أن تكون بكميات صغيرة جدًا لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
الموز ، هذه الفاكهة غنية بالبوتاسيوم والصوديوم والحديد والمعادن ولكن لها نقطة سلبية وهي الكمية الكبيرة من السعرات الحرارية والسكر الذي يحتويه ، لذلك ينصح الخبراء بتناول نصف موزة فقط في اليوم للاستفادة من فوائدها. الفوائد إلى أقصى حد.
البرتقال ، الذي يتميز بمحتواه العالي من فيتامين ج وفيتامين أ ، يساهم في حماية الجهاز المناعي ، ومع ذلك فإن محتواه العالي من السكر يمكن أن يزيد وزنك إذا لم يتم تناوله بالنسب الصحيحة ، وهو الأكثر موصى به في هذا القضية هي أن تستهلك الفاكهة بأكملها ، لأنه بهذه الطريقة يتم استخدام الألياف التي تحتوي عليها.
من جانبه يعتبر الخوخ من ألذ الفواكه ، ولكنه يحتوي على الكثير من السكر في تركيبته ، لذا ينصح بتناوله مرة واحدة في الأسبوع.
