أصل كلمة فندق ، يأتي من كلمة "فندق" الفرنسية ، تؤكد عدة مصادر أن المصطلح بدأ استخدامه في نهاية القرن الحادي عشر لوصف "مسكن" ، وقد استخدم بالفعل في القرن التاسع عشر لتعيين أي مكان أو منشأة للضيوف والمسافرون تأتي هذه الكلمة بدورها من اللاتينية "hospitalis domus" والتي تعني "مستشفى للترحيب بالضيوف". ومع ذلك ، يمكن وصف الفندق أو تعريفه على أنه المنشأة أو المستوطنة التي يتم فيها استقبال الضيوف أو المسافرين أو الترحيب بهم ، والذين يدفعون مقابل الإقامة والطعام وسلسلة الخدمات الأخرى التي تقدمها المؤسسات المذكورة.
تم إنشاء هذه الهياكل بهدف وهدف توفير أكبر قدر من الراحة لضيوفها ، الذين لأسباب مختلفة يجب أن يقفوا خارج بيئتهم المعتادة أو إقامتهم لفترة محددة. تقدم الفنادق سلسلة من الخدمات الأساسية ، والتي تشمل سرير وحمام وخزانة. على الرغم من وجود مؤسسات أخرى تقدم خدمات أكبر بصرف النظر عن الخدمات الأساسية ، فإن هذه الخدمات تشمل عادةً التلفزيون والثلاجة والكراسي في الغرفة. حتى أن بعض الفنادق توفر أنواعًا أخرى من المرافق التي يمكن أن تكون شائعة الاستخدام لجميع الضيوف ، مثل حوض السباحة ، وصالة الألعاب الرياضية ، والمطعم ، وما إلى ذلك.
عادةً ما يتم تصنيف الفنادق أو تصنيفها في سلسلة من الفئات وفقًا للخدمات والوظائف ووسائل الراحة التي تقدمها للضيف ؛ الطريقة الأكثر شيوعًا لتصنيفها هي عن طريق النجوم ، على سبيل المثال ، فندق خمس نجوم هو الذي يوفر أعلى مستوى من الراحة ، على عكس الفنادق ذات النجمة الواحدة ، فهي تقدم خدمة أساسية فقط وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن أيضًا تصنيفها حسب الأحرف والفئات والماس و "السياحة العالمية" ، اعتمادًا على البلد أو المكان أو المنطقة التي توجد فيها.
