هندسة الصناعات الزراعية هي فرع من فروع الهندسة التي تجمع بين قضيتين مهمتين لأي دولة في العالم: القطاع الصناعي والقطاع الزراعي. في البداية ، أصبح هذا المزيج من القطاعات مرتبكًا بعض الشيء ، ومن المحتمل أنه منع أكثر من واحد من أن يصبح مهندسًا صناعيًا.
بشكل عام ، تعني الأعمال التجارية الزراعية تطبيق العمليات الصناعية على المنتجات الزراعية ، ومن هنا جاء اسمها. ومع ذلك ، فإن هذا التعريف العام يتجاهل العديد من الخصائص المهمة التي تجعل الهندسة الصناعية الزراعية خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يقررون الهندسة التي تسمح لهم بالتطور ، سواء في شركة أو في المجال.
التعريف الأكثر ملاءمة لأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد عن هندسة الأعمال الزراعية هو: فرع من الهندسة يطبق المعرفة من العلوم الطبيعية والاقتصاد والعلوم الرياضية لإدارة الأعمال التجارية الزراعية ، مما يعني التطوير وتنفيذ العمليات التي تحول المواد الخام إلى أغذية أو منتجات مهمة أخرى.
وتجدر الإشارة إلى أن مجال عمل الأعمال التجارية الزراعية واسع جدًا ويمكن أن يتراوح من تصميم المعدات المتخصصة للصناعات إلى الإدارة الصناعية نفسها.
فيما يتعلق بالعمر النافع للمواد الخام ، فإن لها عمرًا متغيرًا ، يمكن أن يتراوح من بضع ساعات إلى بضعة أيام ، وفي حالات أخرى ، مثل الحبوب ، يستمر لعدة أشهر. وفي الوقت نفسه ، ستكون إحدى وظائف الأعمال التجارية الزراعية تحديدًا جعل العمر الإنتاجي للمواد الخام المذكورة أعلاه أطول ، لتوزيعها في الصناعة.
سيُظهر مهندس الصناعات الزراعية الإبداع لإيجاد حلول لمشاكل المنتجين والمعالجات والمسوقين ، خاصة على نطاق صغير ، مع الأخذ في الاعتبار ندرة الموارد والأزمة الاقتصادية ونقص الأسواق. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تطوير العمل الأخلاقي والسياسي (غير الحزبي) على تنظيم المنتجين الزراعيين وتعزيز تكوين الشركات المتكاملة.
من بين المزايا التي يتمتع بها مهندسو الصناعات الزراعية أنه يمكنهم التخصص في أحد الفروع المختلفة للصناعات الزراعية: الزراعة والثروة الحيوانية وصيد الأسماك والغابات والفواكه والغذاء. يوجد أيضًا فرع متخصص لأولئك الذين يرغبون في تكريس أنفسهم لبناء الهياكل الصناعية الزراعية: الحظائر والإسطبلات والصوامع وما شابه.
