النعناع هو نبات عطري يستخدم على نطاق واسع في مجال فن الطهي ، وكذلك لتصنيع المنتجات المستخدمة في المنازل والنظافة. يتميز هذا بنكهة تمنح الفرد إحساسًا بالانتعاش. هذا النبات هو جزء من عائلة Labiadas ، وهي موطنها الأصلي في المناطق المجاورة للبحر الأبيض المتوسط ، واسمها العلمي Mentha piperita ، في العصور القديمة كان يستخدم على نطاق واسع للأغراض الطبية ، لما له من خصائص علاجية كبيرة حالات الآلام المتعلقة بالجلد والجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.
هذا النبات موطنه المناطق الوسطى من القارة الآسيوية وأيضًا في البحر الأبيض المتوسط ، ويتم تجميعه داخل عشبي معمر ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر واحد. فيما يتعلق بهيكلها ، فهي تحتوي على جذور أساسية ، والأوراق لها شكل ممدود ومرتبة بطريقة معاكسة ، ومن ناحية أخرى ، يحتوي الإزهار على زوج من الشفتين بزوجين من الفصوص.
نظرًا لرائحته الطازجة ، فإنه يستخدم على نطاق واسع في مختلف فروع الصناعة ، وبالتالي في السنوات الأخيرة ، زادت محاصيله بشكل كبير لأن هذا يعني دخلاً اقتصاديًا جيدًا للغاية. ومع ذلك ، من الضروري الالتزام بسلسلة من الخطوات والمتطلبات بحيث يكون لها تطور صحيح ، مثل أن يكون لديها ري جيد بالماء ، لأن المتطلبات عالية جدًا.
هل هو يستخدم على نطاق واسع والنباتات الطبية نظرا لأنه يحتوى على خصائص كبيرة، من بينها ما يلي تبرز: المضادة للالتهابات، الجهاز الهضمي، حال للبلغم، مسكن، مضاد للجراثيم، مطهر، مضاد للانفلونزا، decongests الجهاز التنفسي، الخ يمكن استخدام النعناع داخليًا وخارجيًا ، ويمكن استخدام هذا الأخير في الحمامات ، كمادات ، أبخرة ، من بين أمور أخرى. من جانبه ، عند تطبيقه داخليًا ، يجب إجراء التسريب على أساس النعناع ، إذا كان يمكن استخدامه أيضًا في الصبغات.
في فن الطهو ، يتم استخدامه كعنصر في الصلصة ، كما يستخدم كأساس للكريمات ، حيث يتم حشو الكعك أو حتى كجزء من تزيين أي طبق ، سواء كان حلوًا أو مالحًا.
