الخليط هو تجمع العديد من المواد أو الأجسام التي لا تتحد كيميائيًا مع بعضها البعض. تسمى كل مادة من المواد المكونة للخليط المكون e ، والذي عندما يكون معًا أو منفصلاً ، يحتفظ بخصائصه المميزة ويتدخل بنسب متغيرة.
العديد من المواد التي نتعامل معها بشكل يومي عبارة عن مخاليط ، لها استخدامات عديدة في الحياة اليومية وفي الصناعة. ومن الأمثلة على ذلك: الخرسانة والتراب والخشب والورق والجرانيت والهواء والزيت والحليب والحساء والعديد من الأطعمة والأشياء الأخرى.
يمكن أن تكون المخاليط متجانسة وغير متجانسة ، في السابق لا يمكن تمييز المكونات ، لأنها موزعة بشكل موحد في جميع أنحاء الخليط ؛ بمعنى آخر ، التكوين هو نفسه طوال الوقت. يُعرف هذا النوع من الخليط بالمحلول ؛ على سبيل المثال ، عند إذابة ملعقة كبيرة من السكر في الماء.
في الأخير ، يمكن تمييز المكونات بسهولة ، ويمكن رؤية كل عنصر بشكل مرئي ؛ أي أن تكوين الخليط غير موحد. على سبيل المثال ، الماء والزيت والسلطات ونشارة الحديد في الرمل ، إلخ.
المخاليط المتجانسة هي حلول حقيقية حيث أن مكونيها تجريبياً لهما خصائص مرحلة واحدة. بدلاً من ذلك ، تخضع المخاليط غير المتجانسة إلى مرحلتين مع مكوناتها ، ويمكن أن تكون محاليل غروانية أو غروانية ومعلقات.
بغض النظر عن نوع الخليط ، غير المتجانس أو المتجانس ، يمكن أن يكون في حالة صلبة أو سائلة أو غازية ، ويمكن تشكيله وإعادة فصله عن مكوناته باستخدام إجراءات ميكانيكية مثل الترسيب ، والترسيب ، والترشيح ، والمغناطيسية ، والطرد المركزي ، والغربلة ، والرفع ؛ والإجراءات الفيزيائية مثل التبخر والتقطير والتبلور واللوني والتجميد والإسالة.
وبالتالي ، يمكن فصل السكر عن المحلول المائي عن طريق تسخين المحلول وتبخيره حتى يجف. وللفصل بين مكونات خليط الحديد والرمل ، يمكن استخدام مغناطيس لاستعادة نشارة الحديد ، لأن المغناطيس لا يجذب الرمال. بعد الفصل ، لن يحدث أي تغيير في خصائص مكونات الخليط.
وتجدر الإشارة إلى أن مصطلح "خليط" يشير أيضًا إلى اتحاد أو ارتباط أو تجميع الأشياء أو العناصر ؛ في بعض الحالات ، تختلف عن بعضها البعض ، على سبيل المثال ، مزيج من الأعراق ، مزيج من الألوان ، مزيج من الموسيقى أو الصوت ، مزيج من النكهات ، من بين أمور أخرى.
