البيروكسيد هو أنيون متعدد الذرات مع الصيغة الجزيئية O22. يتم تصنيف المركبات عمومًا على أنها أيونية أو تساهمية أو عضوية وغير عضوية. تسمى مجموعة OO مجموعة البيروكسو أو مجموعة البيروكسيد.
يشير بيروكسيد أيضًا إلى أي مركب يحتوي على أنيون بيروكسيد.
بيروكسيد الهيدروجين ، H2O2 ، هو مركب بيروكسيد بسيط. من المعروف أن البيروكسيدات غير العضوية الأخرى معروفة (بصرف النظر عن بيروكسيد الهيدروجين). تصنف هذه على أنها بيروكسيدات أيونية أو بيروكسيدات تساهمية. تحتوي البيروكسيدات الأيونية على أيونات فلز قلوية أو أيونات أرضية قلوية كاتيوناتها. تشمل البيروكسيدات التساهمية بيروكسيد الهيدروجين وكذلك بيروكسيمونوسلفوريك (H2SO5).
من الناحية الفنية ، فإن الأكسيدات الفائقة والأوزون والأوزون هي مركبات بيروكسيد ، لكنها تميل إلى اعتبارها منفصلة بسبب خصائصها الخاصة.
تحدث البيروكسيدات بشكل طبيعي بكميات صغيرة في النباتات والحيوانات والمياه والغلاف الجوي. في البشر والحيوانات الأخرى ، يعتبر بيروكسيد الهيدروجين منتجًا ثانويًا للتفاعلات الكيميائية الحيوية. هذه المادة الكيميائية قصيرة العمر ، ولكنها سامة للخلايا بسبب قدرتها على أكسدة الغشاء DNA والبروتينات والدهون. هذه السمية تجعل البيروكسيد مفيدًا كمطهر ، ويقتل البكتيريا ومسببات الأمراض الأخرى. ومع ذلك ، فإن جميع الخلايا حقيقية النواة تقريبًا تشكل عمداً بيروكسيد في عضيات تسمى بيروكسيسومات. تُستخدم البيروكسيسومات لتقويض الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية D والبولي أمينات والتخليق الحيوي للمركبات الأساسية لوظيفة الرئة والدماغ الطبيعي.
يستخدم إنزيم الكاتلاز البيروكسيد لأكسدة الركائز لتحييد السموم في خلايا الكلى والكبد. بهذه الطريقة ، على سبيل المثال ، يكون البشر قادرين على استقلاب الإيثانول وتحويله إلى أسيتالديهيد.
تستخدم النباتات بيروكسيد الهيدروجين كمؤشر كيميائي يشير إلى الدفاع ضد مسببات الأمراض.
يمكن لبعض البيروكسيدات أن تغير لون الجزيئات العضوية ، وهذا هو سبب إضافتها إلى عوامل التنظيف وصبغ الشعر.
تستخدم البيروكسيدات على نطاق واسع لتصنيع الأدوية والمواد الكيميائية الأخرى.
تخزن خنفساء بومبادير الهيدروكينون وبيروكسيد الهيدروجين في مخازن البطن. عندما تتعرض الخنفساء للتهديد ، فإنها تمزج المواد الكيميائية معًا ، مما يؤدي إلى تفاعل طارد للحرارة يسمح للخنفساء برش السائل المغلي ذي الرائحة الكريهة عند التهديد.
معظم الناس على دراية بمحلول بيروكسيد الهيدروجين ، وهو محلول مخفف من بيروكسيد الهيدروجين في الماء. في حين أن بيروكسيد المنزل مادة كيميائية آمنة ، فإن البيروكسيد المركّز خطير للغاية!
البيروكسيدات مؤكسدات قوية قادرة على التسبب في حروق كيميائية خطيرة. يجب تخزين مركبات البيروكسيد في حاويات غير شفافة ، في أماكن باردة خالية من الاهتزازات. و الحرارة والضوء تسريع التفاعلات الكيميائية مع البيروكسيد وينبغي تجنبها.
