نوع من العصيات على شكل قضيب يسمى السالمونيلا ، والحقيقة المهمة هي أنه سلبي لصبغة جرام ، ولديه القدرة على التسبب في أمراض الإسهال لدى البشر. هم كائنات صغيرة الحجم تنتقل من براز البشر أو الحيوانات إلى أفراد أو حيوانات أخرى. يوجد داخل عائلة السالمونيلا أكثر من 2300 نوع مصل من البكتيريا ، وهي كائنات وحيدة الخلية بالغة الصغر بحيث لا يمكن رؤيتها تحت المجهر.
من بين أنواع السالمونيلا ، هناك نوعان يبرزان فوق البقية ، وهما Salmonella Enteritidis و Salmonella Typhimurium ، وهما المسؤولان الرئيسيان عن أكثر من 50 بالمائة من جميع الإصابات لدى البشر.
تعتبر الأمراض التي تسببها السالمونيلا خطيرة للغاية ويمكن أن تكون أكثر خطورة بالنسبة لبعض الأفراد ، وخاصة أولئك الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة ، كما هو الحال بالنسبة للأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية أو مرض السكري. يمكن أن يسبب الموت. يتم تشخيص داء السلمونيلات من خلال اختبار البراز ، سنويًا ، يصاب حوالي واحد من كل عشرة أشخاص بداء السلمونيلات ، من بين جميع هؤلاء الأشخاص ، حوالي 45 ٪ من الأطفال الذين لا يتجاوز عمرهم خمس سنوات.
يمثل هذا المرض أحد الأسباب الرئيسية الأربعة لأمراض الإسهال ، بالإضافة إلى أن له مدة تقريبية تتراوح بين أربعة وسبعة أيام ويتعافى المرضى دون الحاجة إلى العلاج بالمضادات الحيوية.
ومن بين الأعراض المميزة الإسهال والحمى والتشنجات في منطقة البطن. تظهر ما بين ست إلى 48 ساعة بعد تناول الطعام الملوث بالعصية. أحد المضاعفات الأكثر شيوعًا هو أن البعض قد يصاب بالإسهال عدة مرات في اليوم لفترة طويلة من الزمن. إذا كان الأمر كذلك ، يجب إدخال المريض إلى المستشفى.
في كثير من الحالات ، يتعافى الأشخاص المصابون بداء السلمونيلات عادةً دون تطبيق نوع من العلاج وقد لا يحتاجون أبدًا إلى الذهاب إلى الطبيب. لكن على الرغم من ذلك ، يمكن أن تكون عدوى السالمونيلا مهددة للحياة ، خاصة للرضع والأطفال الصغار والنساء الحوامل وأطفالهن الذين لم يولدوا بعد ، ناهيك عن كبار السن.
