يستخدم المصطلح xenobiotic لتعريف أي مركب تم تصنيعه في المختبرات والذي يوجد بشكل عام في الطبيعة. غالبًا ما تكون هذه المركبات ثابتة جدًا وتميل إلى التخزين داخل بطانة الكائنات الحية. واحدة من أهم خصائص الكائنات الحية الأحيائية هي الوقت الذي تستغرقه في التدهور في الطبيعة وارتفاع مستوى الملوثات فيها.
في الوقت الحاضر ، تسمى جميع المركبات ، سواء كانت طبيعية أو اصطناعية ، التي يتعرض لها الإنسان والتي يمكن أن تشكل خطورة على صحته ، الكائنات الحية الأحيائية ، لأن الجسم يخزنها ويستقلبها. تستخدم هذه المركبات بشكل متكرر في صناعات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل والتعبئة والسجائر ؛ العناصر التي يتعرض لها الإنسان باستمرار.
أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل هذه المركبات غير قابلة للتحلل هو بسبب الصلابة التي يتم بها تركيبها كيميائيًا. وتجدر الإشارة إلى أن هذه المركبات الاصطناعية تقدم تركيبة كيميائية مختلفة عن تلك الخاصة بالمركبات الطبيعية ، بما في ذلك تلك التي تحتوي على هياكل مشابهة للتركيبات الطبيعية ، وتقدم تعديلات تجعلها مستقرة.
يمكن أن تعمل Xenobiotics بطريقتين في الجسم:
على وجه التحديد: عند القياس بواسطة المستقبلات أو العمل من أجل هدف محدد.
بطريقة غير محددة: لا تقاس بالمستقبلات ، ولكن بخصائصها الفيزيائية والكيميائية.
تم العثور على الأنواع الرئيسية من الكائنات الحية الغريبة في الأدوية. تؤدي معظم الأدوية إجراءات محددة ، أي أن الدواء يعمل على بعض أجهزة الجسم.
هناك بعض المواد الغريبة مثل الأدوية المستخدمة في المجال البيطري والمبيدات الحشرية والتي يمكن أن توجد في إنتاج بعض الأطعمة ، وفي هذه الحالة تكون ملوثات تضر بمنتجات مثل الحليب ، والتي يتم التخلص منها عن طريق العمل الصناعي ، في معظم الحالات ليست مواتية.
ولهذا السبب ، كثيرًا ما تضع العديد من البلدان قواعد لتقييد وجود هذه البقايا في المنتجات الغذائية ، وتجنب تسويقها ، إذا تم تجاوز المستوى القياسي.
من المهم أن نلاحظ أن الانضباط المسؤول عن دراسة كل ما يتعلق بالأجانب الحيوية هو الطب الحيوي.
