Celiac هو الاسم الذي يطلق على الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو مرض الاضطرابات الهضمية ، وهي حالة يمكن أن يؤدي فيها استهلاك الغلوتين إلى تلف أنسجة الأمعاء وله القدرة على إتلاف أي عضو أو أنسجة الجسم. هذا هو نتيجة عدم تحمل دائم للجلوتين ، والبروتينات الموجودة في الحبوب مثل القمح والشوفان والجاودار والشعير. بالإضافة إلى أنه يؤثر أيضًا على الأفراد الذين لديهم استعداد وراثي لرفض الغلوتين. في القرون السابقة ، كان يعتقد أن هذه كانت مجرد حالة معوية ، ولكن في الأبحاث الحديثة ، تم تحديد أنها مرتبطة بوظيفة الجهاز المناعي.
هناك مجموعة متنوعة من المنتجات التي تحتوي على الغلوتين ، مثل معجون الأسنان والمكملات الغذائية والفيتامينات ومنتجات الشعر والبشرة ، بالإضافة إلى الأطعمة المصنوعة من الحبوب المذكورة أعلاه. عندما تتلامس هذه مع الجسم ، فإنها تتسبب في مهاجمة الجهاز المناعي للأمعاء الدقيقة ، مما يتسبب في آلام البطن والقيء والإسهال والإمساك. تؤدي هذه الأضرار التي تلحق بالجهاز الهضمي إلى عدم القدرة على امتصاص العناصر الغذائية والبروتينات الضرورية ، ولهذا السبب فهو كائن حي ، بشكل عام لا يمكنه العمل بشكل صحيح.
من الشائع أن يعاني مرض الاضطرابات الهضمية من هذا المرض عرضيًا. ومع ذلك ، في معظم الحالات ، يظهر عدم الراحة في مناطق البطن السفلية ، والتهيج ، والانسحاب ، والاعتماد العاطفي ، وتلف مينا الأسنان ، وقلة النمو أو النمو ، والسمنة أو زيادة الوزن ، وتساقط الشعر ، وتأخره. البلوغ والتعب والقلق والاكتئاب.
