هي الصناعة التي تنشغل بتوفير الإقامة مع الراحة والطعام لشخص أو أكثر مع مجموعة متنوعة من الخدمات مقابل رسوم حيث يكون للعرض والطلب في الأسعار أهمية كبيرة ، ويتم إجراء هذه الدراسات لتنفيذ مثل هذا النشاط ، في التدريب المهنية في صناعة الفنادق. في مفهومه الأساسي ، يُشار فقط إلى الفنادق التي لا تندرج في هذه الفئة ، والكافيتريات ، والمطاعم ، من بين متغيرات أخرى من الخدمات للجمهور ، نظرًا لأنها تركز على البيانات التي تشير فقط إلى إدارة الفنادق ، مثل معاملة العميل التفكير نفسياً حسب نوع العملاء الذين سيتم تقديم الخدمة منهم مصممة وفقًا لاحتياجاتك ، وهيكل وإدارة شركة أو سلسلة فنادق.
وهي مسؤولة عن مراجعة العرض والطلب السياحي في السوق للدخول في المنافسة للحصول على أفضل حزم الخدمات ودراستها وإعداد الكادر المناسب لإدارة أقسام الفندق المختلفة وتحسين العلاقات والتواصل فيما بينها.. تم بناء جزء مهم من عالم الفنادق هذا باستخدام هذه الدراسات حيث يكون النزل هو الجزء الداخلي من تكليف هذه الإدارة بالتدفق ، فهم محترفون يعيدون خدمة إدارة فندق يُعرف في كثير من الحالات باسم أصحاب الفنادق أو مديري الفندق الدائرة الإدارية للموظفين ، وكذلك تشغيل المرافق. هناك أيضًا مرممون بالفندق ليسوا مكرسين فقط لترميم الواجهات أو المناطق المشتركة أو الغرف أو الحمامات ولكن أيضًا كل ما يتعلق بإدارة الفندق نفسه أو مستشاري الفندق أو مرممي الفندق هي الأسماء المعطاة له. لهؤلاء الأشخاص في العالم باستثناء أن النزل يمثل ، وهو اسم عالمي لجميع إدارة الفنادق المشتركة هذه ، والتي على الرغم من أنها تسير جنبًا إلى جنب ليست هي نفسها بسبب هياكلها ودراساتها المختلفة للأسواق المختلفة التي يمكن أن تحقق معًا منفعة إدارة الأعمال الفندقية ، والفصل بسهولة بين إدارة الأعمال وإدارة الفندق نفسها.
