في أصل كلمة التغذية التي تأتي من اللاتينية التي تعني "ل إعطاء الطعام، للحفاظ، لتوريد مع ما يحتاجه للعمل "، مع مكونات المعجمية فيها التي تكون "nutrire" وسيلة "لتغذية" والبادئة "cion" وسيلة " العمل والتأثير ". و التغذية هي الشيء الرئيسي الذي يجعل بدأت المعرفة التي الجسم يأخذ المواد المغذية من الطعام من خلال سلسلة منالظواهر اللاواعية مثل التغذية ، وتشريب المواد الغذائية من الطعام في الدم من خلال الجهاز الهضمي وهضمها بواسطة خلايا الكائنات الحية ، مما يحافظ على التوازن المتماثل للكائنات على المستوى الجزيئي والكلي.
و التغذية هي المعرفة البيولوجية التي هيئات هضم الطعام والسوائل للتشغيل، النمو والحفاظ على الأداء الحيوي. كما أنها دراسة الارتباط بين الغذاء والصحة وخاصة عند اتباع نظام غذائي.
تطوير النظم الكبيرة المرتبط بالتنفيذ ، مثل الهضم ، وهي عملية تغيير الطعام الذي يتم تناوله ، في العناصر التي يسهل تلقيحها.
في عملية التمثيل الغذائي ، هي تفاعلات كيميائية حيوية وعمليات فيزيائية كيميائية تحدث في الخلية وفي الكائن الحي حيث تكون العملية المترابطة أساس الحياة على المستوى الجزيئي والتي تسمح بالأنشطة المختلفة للوحدة الميكروسكوبية للكائنات الحية ، حيث يمكنهم النمو والتكاثر ، من بين أمور أخرى.
و الإفراز ، والعملية الفسيولوجية ، مما يسمح للعناصر الجسم إزالة من النفايات الضارة في الجسم، وبالتالي للحفاظ على التوازن في تكوين الدم والسوائل العضوية الأخرى.
