بيولوجية أو الزراعة البيئية هو أسلوب زراعة مستقلة حيث استخدام المنتجات الكيماوية مثل كما المبيدات أو الأسمدة يتم تجنب ، وبهذه الطريقة يتم الحصول على الكثير من صحة وغذاء مغذية أكثر، بالإضافة إلى المساهمة في استدامة البيئة، مما تسبب في الأقل ضرر محتمل. هذا النوع من الزراعة مبدع ومتطور لأنه يسعى إلى حل المشكلات المختلفة التي تواجهها البيئة ، وهي نتاج زعزعة الاستقرار التي أدت إلى اختفاء الزراعة الحقيقية.
لفترة طويلة الوقت ، تم منح العلماء في جميع أنحاء العالم مهمة دراسة والعمل على تحسين أساليب الزراعة العضوية الزراعية. تشترك طرق الزراعة المختلفة هذه في عدم استخدام المواد الكيميائية الاصطناعية والوعي برؤية التربة ككائن حي. كل من خصوبة التربة وتناغم النظام البيئي هما سر نجاح هذا النوع من المحاصيل.
الهدف الأساسي للزراعة العضوية هو: إنتاج الغذاء من خلال التقنيات المستدامة. الحصول على طعام صحي بجودة غذائية أفضل. رعاية شاملة للبيئة. تحويل الزراعة العضوية إلى نظام زراعي سائد من أجل رفاهية البشرية وكوكب الأرض.
فيما يلي سلسلة من المزايا التي تجلبها الزراعة العضوية:
- ينتج طعامًا صحيًا ومغذيًا ولذيذًا.
- تعزيز التنوع البيولوجي.
- لا تضيع الطاقة.
- يوفر سلامة الغذاء الجيد.
- يحافظ على أسلوب حياة الفلاحين.
- احترم الحياة البرية.
ومع ذلك ، بالإضافة إلى كل هذه المزايا ، فإن الزراعة العضوية لها أيضًا عيوب لكل من المزارعين والمستهلكين ، ومن بينها:
بالنسبة للمزارع ، فإن تكاليف الإنتاج مرتفعة بعض الشيء ، بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة إلى معرفة أكبر بتقنيات هذا المحصول ، وهو أمر يمكن أن يستغرق بضع سنوات ، من ناحية أخرى ، تتطلب الأرض وقتًا كافيًا لتحرير نفسها من البقايا الكيميائية التي توجد فيه ، نتاج المحاصيل الكثيفة.
بالنسبة للمستهلك ، تنعكس كل تلك المضايقات التي يتم تقديمها للمزارع في سعر الطعام الذي يجب عليه دفعه ، لذلك تميل هذه إلى أن تكون أغلى بكثير من المنتجات التقليدية الأخرى.
